우리 몸은 항상성을 유지하기 위해 혈액의 pH를 일정하게 유지합니다. 이상적인 혈액의 pH는 약 7.35~7.45 사이의 약간 알칼리성 상태입니다. 이 범위를 벗어나면 인체는 정상적인 생리 기능을 유지하기 어려워지며, 심하면 생명에 위협을 줄 수 있습니다. 몸이 산성화되면 피로, 면역력 저하, 염증, 각종 만성 질환의 위험이 증가한다고 보고되고 있으며, 이를 막기 위해 ‘알카리화’ 식단 또는 ‘알칼리성 체질’ 이론이 대중적으로 알려지게 되었습니다.알카리화된 몸의 건강 이점, 영향면역력 강화: 산성화된 환경은 병원균이 번식하기 좋은 환경입니다. 반면, 알카리성이 유지되면 백혈구의 활동이 원활해져 면역력이 향상됩니다.염증 감소: 만성 염증은 현대인의 질병의 원인으로 꼽히는데, 알카리 식품은 염증 반응을 줄이..